ひなた宮崎で、太陽の恵みをたくさん受けた、たくさんの野菜たちを、形が悪いから捨てる
わけにはいかないんです。そこには、農家さんの愛情と惜しみない労力が詰まっています。捨てたら、愛情や労力が無駄になってしまうんです。
そこで、応援やさい株式会社では、規格外の太陽の恵み満タンの野菜のうち、重量があり、九州外へ運ぶと、運賃を大食いしてしまう大根、形・大きさを揃えるのが難しい人参と、
収穫タイミングを逃すと、すぐ傷んでしまうゴーヤを農家さんから買取り、サクサクふわふわの乾燥野菜チップスにしました。この製法は特許を取得。世界で唯一の食感です。
にんじん
１袋に720μｇ、抗酸化作用があると言われている、ビタミンＡの一種であるベータカロテンの入った「人参」チップス。1袋に人参１本まるごと入ってます。軽くてサクサク、人参の甘みに驚く、チップスです。
自然の甘味ってすごい！！！
だいこん
難しいと言われる大根の加工に成功した画期的な商品！世界でここでしか食べられません。食物繊維が生の大根より11倍も多く摂れます。
大根は９０％が水分です。一度に大量に食べられません。応援やさいは乾燥して水分を抜いているので、たくさん食べられます。
翌朝のお通じがよくなるかもしれません。
ゴーヤ
苦味（モモルデシン）が、食べやすくなっています。スライスして乾燥して揚げているのでビタミンCは少なくなりますが、ゴーヤ嫌いの克服にぜひ、トライしてください。
なんと1袋にゴーヤが丸々１本分詰まってます。もちろん宮崎県産の露地物です！農薬不使用です。
